El amor por la cocina viene desde la infancia. La inspiración nació en casa, con las mujeres de la familia. Siguiendo siempre la producción de lasaña, capeletti, tortelli.

y otros platos tradicionales italianos.

La relación con la cocina italiana, más concretamente con la Toscana, comenzó en 2004, viviendo en la región de Toscana y trabajando en reconocidos restaurantes italianos. Fueron 9 años de trabajo y aprendizaje sobre esta rica y sabrosa cocina. Aprendimos sobre la sencillez y la calidad de los sabores genuinos de la cocina toscana.

En 2013, el regreso a Brasil. Junto a ello, las ganas de compartir con más personas los aprendizajes y sabores que trajimos de Italia. Entre cenas y almuerzos en casa, o en casa de amigos y familiares, el deseo de tener un espacio gastronómico con los sabores de la Toscana.

Años de preparación y aprendizaje para hacer realidad un sueño.

¡En 2016, Oitaliano cobró vida!

¿Te gustó esta historia? Así que sigue nuestro feed, cada jueves te contaremos un poco más sobre los desafíos, el amor y el propósito que convirtieron nuestro sueño en realidad.

Un sueño que se hace realidad cada día.

El sueño de difundir el amor por el arte de cocinar.

Cocina italiana y toscana.
¡Más que comida!